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라디오코리아 아침마당 '자연밥상', 한식 퓨전 부리토!?

전예지 기자 입력 05.29.2024 09:52 AM 조회 2,769
라디오코리아 인기 프로그램 아침마당이 정직한 농부 강지나씨와 매주 화요일 선보이는 코너 ‘자연밥상’은 어제(28일) 불고기를 넣은 한식 퓨전 부리토를 선보였다.

오늘(29일)까지 핑크스 핫도그에서 만나볼 수 있는 '라디오코리아 도그'에서 모티브를 얻었다.

강지나씨가 소개한 불고기 부리토는, 모양을 잡기 위해 라이스 페이퍼에 불고기를 돌돌 말아 형태를 잡은 뒤 또띠아에 올린다. 이후 각종 채소를 넣어 말면 된다.

또다른 방법으로는, 또띠아에 치즈를 얹고 계란 지단을 올린 계란말이 또띠아도 만들 수 있다.

아울러 강지나 씨는 깻잎을 활용한 삼각김밥 레시피도 소개했다. 이를 본 청취자는 형태가 한복저고리를 연상시킨다며 '한복저고리 김밥'이라는 이름을 붙였다.

이 밖에도 참치 또는 게맛살을 활용한 샐러드 등을 함께 준비해 영양은 물론 보기도 좋아 손님 대접에도 좋은 음식을 사이드로 소개했다.

 ‘자연밥상’은 매주 화요일 오전 10시 아침마당1부에서는 물론 라디오코리아 유튜브 채널을 통해서도 만나볼 수 있다. ​ 
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