안녕하세요. 저는 토렌스에 거주하고 있는 주부입니다.
대학에서 식품영양학을 전공하고 평생 음식과 함께하는 일을 해오면서, 무엇보다 가족의 건강을 생각한 정성스럽고 건강한 음식을 만드는 것을 중요하게 여기며 살아왔습니다.
지금도 늦가을과 초겨울이 되면 직접 메주를 쑤어 띄우고, 간장·된장·고추장을 담그며 배추김치, 깍두기 등 여러 가지 김치도 직접 담가 먹고 있습니다. 오랜 시간 음식과 함께해 온 경험과 저만의 정성을 이제는 필요한 분들과 나누고 싶어 조심스럽게 글을 올립니다.
혹시 맞벌이로 바쁘셔서 식사 준비가 어려우신 분, 육아로 음식 준비에 시간을 내기 힘드신 분, 또는 연세가 있으셔서 직접 식사를 준비하기 어려우신 분들이 계시다면 제가 조금이나마 도움을 드리고 싶습니다.
각 가정의 상황과 필요에 맞춰 일주일에 한 번 또는 두 번 정도 직접 댁으로 찾아가, 원하시는 메뉴를 상의하여 정성껏 음식을 만들어 드리고자 합니다.
가족이 먹는 음식이라는 마음으로 재료와 조리 과정에도 정성을 다하겠습니다.
또한 함께 올리는 사진은 지난겨울 제가 직접 메주를 쑤어 집 그라지에 매달아 띄우던 모습과 저희 집 장독대의 모습입니다.
요즘은 쉽게 볼 수 없는 우리 전통 음식문화의 한 모습이니, 사진을 보시면서 어린 시절의 추억이나 고향의 정취를 잠시 떠올려 보셨으면 좋겠습니다.
음식 준비에 도움이 필요하신 분께서는 편하게 연락 주시면 감사하겠습니다.
서로 좋은 인연이 되어 따뜻하고 건강한 식탁을 함께 만들어 갈 수 있기를 바랍니다.
긴 글 읽어주셔서 진심으로 감사드립니다.
늘 건강하시고 행복하세요.
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