행복한 아침

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[이럴 땐 이런 영화] 요리사가 되면 어떨까

글쓴이: MovieTalk  |  등록일: 05.31.2013 13:36:52  |  조회수: 2276
미식가까지라고 하기엔 쑥쓰럽지만, '맛'이 뭔지 아시는 분.
싫어하는 음식은 도통 시도도 해보지 않으려는, '맛'을 모르는 아이를 두신 부모님.
혹은 요리를 좋아하고, 더 나아가 작은  내 식당 하나 차려보는 게 꿈이신 모든 분들께
추천해드릴 수 있는 가족 영화.

이번 주에는 픽사의 또 다른 애니메이션 '라따뚜이 (Rattatui)'를 소개해드릴 예정입니다.
영화 포스터에서 보니, 주인공이 사람이 아닌 것 같죠? 카피를 보니 '파리를 전망으로 전세계를 요리하는 녀석'이라네요. 파리의 어느 주방이 배경이겠네요.

애니메이션이니 아이들 영화가 아니겠는가 싶으시겠지만, 어른이 보기에도 아주 맛나는 영화라 자신있게 추천 드립니다.

주인공 생쥐 레미가 고급 치즈와 과일을 먹으며 이런 말을 해요.

" 각각의 맛은 정말 유니크해. 하지만 어떤 맛을 또 다른 맛과 합치면, 으- 진짜 새로운 맛이 생겨난다고, 정말 다른 맛 말야. "

Each flavor is totally unique, but combine one taste with another, something new was created. Different taste.

정말 절대 미각의 생쥐 아닌가요?

이 영화에는 진정으로 음식의 맛을 즐긴다는 것, 나만의 요리를 만들어가는 기쁨, 우아한 레스토랑 뒤, 전쟁터를 연상케 하는 숨가쁘게 돌아가는 주방과 요리사들의 삶이 흥미진진한 스토리와 잘 섞여 있습니다.

아마 이 영화를 보고 나시면 음식 맛이 좀 다르게 느끼실 수도 있을 꺼예요.
일요일 방송 기대해주세요!

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아차,  프랑스 남부 가정식 요리, '라따뚜이 (Rattatui)' 레서피를 공유해드린다는 걸 깜박했네요. 바로 이 영화 제목이기도 하죠?

재료
토마토 페이스트 1캔, 양파 1/2개, 다진 마늘 1/4컵, 물 3/4컵, 소금 약간, 후추 약간, 가지 1개, 호박(zucchini), 노란 호박 (yellow squash), 빨간 피망 (red bell pepper), 노란 피망 (yellow bell pepper), 올리브 오일 4table spoon, 타임 잎(Thyme leaves) 1teaspoon, 마스카폰 치즈 (mascarpone cheese) 3 tablespoon.

1.  가지, 호박(zucchini), 노란 호박 (yellow squash), 빨간 피망 (red bell pepper), 노란 피망 (yellow bell pepper)은 아주 얇게 썰어둡니다. (thinly sliced)

2.  양파는 작은 크기로 썰어둡니다.
3.  오븐은 375도로 예열해둡니다.

4.  베이킹 접시에 토마토 페이스트를 도톰이 바르고요, 다진 마늘과 잘게 썬 양파를 뿌린 후 올리브 오일 1 tablespoon과 물을 넣고 잘 섞이도록 젓습니다. 소금과 후추로 약간 간도 해둡니다.

5.  준비한 채소들을 가지, 호박(zucchini), 노란 호박 (yellow squash), 빨간 피망 (red bell pepper), 노란 피망 (yellow bell pepper) 골고루 차례대로 접시에 색깔이 어우러지게 담습니다.
    이 때 접시 바깥에서 쌓아나가 접시 중간에서 끝이 나도록 돌려 담습니다. 올리브 오일 3table spoon와 소금, 후추 약간을 을 채소들 위로 살짝 뿌립니다.

6.  채소를 담은 베이킹 접시를 오븐에 넣고 채소가 부드럽게 익을 때까지 둡니다. (약 45분).
7.  채소가 다 익으면 치즈와 함께 먹습니다. 

http://allrecipes.com/recipe/disneys-ratatouille/
위의 링크에서 참조한 레서피입니다.
영화 관람 후 가족들과 함께 만들어 보는 것도 재밌겠죠?
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