가마솥에서 24시간 우려낸 진한 돼지사골 육수 일품 점심엔 든든한 국밥과 김치찜, 저녁엔 신선한 생고기 구이로 입맛 사로잡아
기운이 없고 뜨끈한 국물이 간절해지는 날, 스탠턴(Stanton),,비치 블러바드에 새롭게 문을 연 ‘돈담’이 로컬 식도락가들 사이에서 화제다.
정성이 빚어낸 깊은 맛, 24시간의 기다림
‘돈담’의 가장 큰 경쟁력은 단연 ‘국물’에 있다. 이곳은 전통 방식 그대로 대형 가마솥에서 24시간 내내 돼지사골을 고아낸다. 오랜 시간 정성을 들여 우려낸 육수는 단순한 음식을 넘어 ‘보약’이라 불릴 만큼 진한 농도를 자랑한다. 특히 풍부한 콜라겐 덕분에 입안에 착 감기는 감칠맛과 깊은 풍미가 특징이다.
낮부터 밤까지 완벽한 메뉴 구성
점심시간에는 잡내 없이 깔끔하고 진한 돼지국밥을 비롯해, 입안에서 녹는 부드러운 수육과 밥도둑으로 손꼽히는 김치찜이 인기다. 든든한 한 끼 식사로 활력을 찾으려는 직장인과 가족 단위 방문객들에게 안성맞춤이다.
저녁 시간이 되면 ‘돈담’은 또 다른 매력을 발산한다. 매일 엄선해 들여오는 신선한 생고기 구이가 준비되어 있어, 고기 본연의 맛을 즐기며 소주 한 잔의 여유를 만끽하고 싶은 애주가들의 발길이 이어진다. 점심 식사부터 저녁 모임까지 어떤 목적으로 방문해도 만족스러운 선택이 될 것으로 보인다.
스탠턴의 새로운 맛의 랜드마크
돈담 관계자는 “24시간 정성을 다해 끓인 진한 국물로 손님들에게 건강하고 든든한 한 끼를 대접하고 싶다”며, “신선한 생고기 구이와 정갈한 밑반찬까지 정직한 맛으로 보답하겠다”고 포부를 밝혔다.
나른한 일상에 기운을 불어넣어 줄 깊은 국물 맛이 궁금하다면, 오늘 바로 스탠턴의 ‘돈담’으로 향해보자.
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상호명: 돈담 (Don Dam)
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주소: 10330 Beach Blvd, Stanton, CA 90680
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문의 및 예약: 714-886-2141
