마켓 스시(Market sushi)

월매출 $36,535 / 순이익 $12,993
Asking Price: $87,000

운영 형태

*Glendale 지역 대형 Market 내부에 입점된 Sushi Bar

*Rent, 전기세, 관리비 등은 모두 본사에 지급되는 36% 수수료에 포함

*본사 수수료는 매출의 36%이며, 유틸리티 일체 포함

*수수료율은 본사와 협의를 통해 조정 가능

영업 시간

*7am – 6pm, 주 7일 운영

*Owner는 보통 오전 6시 30분에서 7시 사이에 출근하여, 오전 11시에서 11시 30분 사이에 Sushi 진열을 마무리합니다.

*이후에는 매출 상황에 따라 재진열 반복

*고객은 마켓 계산대에서 결제

*매출은 본사가 일괄 정산 후 한 달에 한 번 Check으로 지급

인건비 및 운영 구조

*직원 총 3명

-Union 직원 1명: Side work 담당, 급여는 Owner의 Paycheck에서 공제 (Statement 확인 가능)

-Sushi Chef 2명: 시급 $18 / 하루 약 5시간, Cash 지급

-날씨나 매장 상황에 따라 유동적으로 근무 → 월 총 Cash 급여는 $2,700~$3,000 수준, $3,000 초과 없음

*Net Income $12,993은 Cash 인건비를 포함하지 않은 수치

→ 실질 순이익은 $10,000 내외로 판단

*직원 고용 여부는 인수 후 Buyer가 자유롭게 결정 가능

운영 구조 특징

*Cash 매출 없음 → 회계 투명

*본사 시스템을 통한 Check 정산 구조

*Franchise 형식이지만 운영은 자율적이며 비교적 간단

적합하지 않은 바이어 유형

*투자만 하고 직원들에게 전적으로 운영을 맡기려는 경우

*Full-time 직업이 있어 부업으로 운영하려는 경우

Seller 정보

*운영 시작: 2024년 5월

*판매 사유: 타지역 이주 예정

기타

*Lease나 Deposit 없음

*본사와 조건 조정 가능

*Stable한 수익과 Simple한 운영 구조를 찾는 분께 추천

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