라면 가공식품. 식약청 "농심 너구리 등 자진회수하라"
발암물질 검출 4개사 제품에 명령… 대만도 회수 조치
이왕구기자 fab4@hk.co.kr;
입력시간 : 2012.10.25 20:36:00
아래 내용에 중요한 링크, 색은 네이버에 가야 볼수 있습니다.
http://blog.naver.com/weokok/30150132895
--------------------
독자 평 ; 라면은 화학물질이 많이 들어 간 아주 나쁜 음식이다.
무지한 사람들이 라면을 먹는다.
뿐만 아니라 식품공장을 통해서 가공해 나온 음식은
과자, 빵을 포함 모두가 몸에 해롭다.
아래서 말하는 벤조피렌이 어떤물질인지 살펴보자
백과사전1
벤조피렌 [ benzo[a]pyrene ]
3,4-Benzo[a]pyrene이다. 황색결정으로 석탄의 타르 중에 존재하는 발암성물질이다. 1915년 일본에서 석탄 타르(tar)를 칠하기를 계속한 토끼의 귀에 처음으로 인공적으로 암을 일으키는 것에 성공하였다.
발암성은 체내에서 대사활성화되어 DNA와 결합함으로써 생긴다. 식품에 미량 검출되는 benzo[a]pyrene은, 대기, 물, 토양유래의 것과, 가열처리나 훈제공정에 의한 것이 있다. 대도시, 중공업지역의 대기로부터 1일당 12~80mg의 benzo[a]pyrene을 인간이 섭취하고 있다고 한다.
한편 benzo[a]pyrene은 탄화수소, 아미노산, 전분, 지방산 등을 600℃ 이상으로 가열함으로써 생성된다.
예컨대 보통 구운 고기에는 벤조피렌 함유량은 0.9ppb이지만, 검게 태운 구운 고기에서는 2.6~11.2ppb이다.
또한 생선을 가스불로 태우면 0.01~0.75ppb인데 대하여, 알루미늄 호일로 싸서 태우면 누를 때까지도 생성되지 않는다고 한다. 식사 유래의 benzo[a]pyrene의 1일 섭취량은 40 ~60mg/성인 정도라고 생각되고 있다.
------------------
백과사전2
벤조피렌 [ Benzopyrene ] ; 벤조피렌은 화석연료 등의 불완전연소 과정에서 생성되는 다환방향족탄화수소의 한 종류로 인체에 축적될 경우 각종 암을 유발하고 돌연변이를 일으키는 환경호르몬이다.
숯불에 구운 쇠고기 등 가열로 검게 탄 식품, 담배연기, 자동차 배기가스, 쓰레기 소각장 연기 등에 벤조피렌이 포함되어있다.
이 물질은 세계보건기구(WHO)에서 발암물질로 지정해 놓고 있으나 아직까지 기준치는 없는 실정이다.
--------------------------
아래 국민을 위한 신문 한국일보 기사
DISCLAIMERS: 이 글은 개인회원이 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다.
라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다.
라디오코리아의 모든 게시물에 대해 게시자 동의없이 게시물의 전부 또는 일부를 수정 · 복제 · 배포 · 전송 등의 행위는 게시자의 권리를 침해하는 것으로 원칙적으로 금합니다.
이를 무시하고 무단으로 수정 · 복제 · 배포 · 전송하는 경우 저작재산권 침해의 이유로 법적조치를 통해 민, 형사상의 책임을 물을 수 있습니다.
This article is written by an individual, and the author is full responsible for its content. The viewer / reader is responsible for the judgments made after viewing the contents. Radio Korea does not endorse the contents of the articles and assumes no responsibility for the consequences of using the information.
In principle, all posts in Radio Korea are prohibited from modifying, copying, distributing, and transmitting all or part of the posts without the consent of the publisher. Any modification, duplication, distribution, or transmission without prior permission can subject you to civil and criminal liability.
