삼시세끼' 에릭, 오래 걸려도 인내하게 하는 요리 내공

글쓴이: 케세라세라  |  등록일: 12.09.2016 11:13:27  |  조회수: 1000
에릭이 김치부터 중식까지 '에셰프'의 요리 내공을 폭발시켰다.

9일 밤 9시35분 방송된 tvN '삼시세끼-어촌편3'에서는 가지밥과 바지락 칼국수, 유산슬 등을 만들어 먹는 삼형제의 모습이 공개됐다.

비가 내린 다음 날 아궁이 불씨가 죽자 윤균상은 아직 불씨가 남은 왼쪽 아궁이를 금세 살려냈다. 이어 에릭이 아침으로 가지밥과 소고기뭇국을 만들기 위해 나섰다. 에릭은 파와 삼겹살, 가지를 볶다가 밥에 넣어 지었다. 가지밥을 먹어본 이서진은 "묘하다. 무밥 같은 것보다 100배 낫다"며 만족스러워했다.


점심 때 먹을 배추 겉절이와 깍두기를 위해 윤균상과 이서진은 밭에 가서 채소를 뽑았다. 그 사이 에릭은 바지락 칼국수에 들어가는 면을 직접 반죽했다. 귀찮고 설거지 거리를 줄이기 위해 위생봉투를 사용하게 됐다며 그만의 방식으로 반죽을 했다.

에릭은 바지락 칼국수와 함께 먹을 김치를 담갔다. 과일을 이용해 단맛을 살린 깍두기와 무청김치를 만들었으며 새콤달콤한 겉절이도 만들었다. 에릭이 김치를 할 동안 섬에서 빨리 나가고 싶은 이서진은 직접 칼국수 면을 밀었다. 조개와 각종 채소가 맛을 더하면서 바지락 칼국수 역시 성공적이었다.

3주 후 삼형제는 다시 만났다. 마트에 간 세 사람은 풍족한 용돈으로 고기 대잔치를 위해 각종 고기를 장바구니에 담았다. 꽤 많이 샀음에도 6만원이 남자 소고기와 새우도 샀다. 집에 온 이서진은 그동안 연기 때문에 괴로워하던 윤균상에게 선물로 고글을 건넸다. 윤균상은 고글을 쓰고 불을 피워보더니 "짱이다"며 좋아했다.

오랜만에 다시 온 집에서 먹는 첫 끼는 유산슬과 짬뽕 국물이었다. 에릭은 중국집에서 시킨 것 같은 비주얼의 유산슬과 짬뽕 국을 만들었다. 이서진은 재료 손질을 도왔으며 윤균상은 에릭의 지시에 따라 짬뽕 국을 책임졌다. 짬뽕 맛을 극찬하자 에릭은 "조미료 하나도 안 썼다"고 했다.

식사를 마친 후 세 사람은 낙지와 주꾸미를 낚으러 바다로 나갔다. 주낙을 이용한 새로운 방법으로 낙지와 주꾸미 득량에 도전했다. 주꾸미와 낙지가 쉴 틈 없이 계속해 올라오면서 삼형제를 기쁘게 했다.
DISCLAIMERS: 이 글은 개인회원이 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다. 라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다. 라디오코리아의 모든 게시물에 대해 게시자 동의없이 게시물의 전부 또는 일부를 수정 · 복제 · 배포 · 전송 등의 행위는 게시자의 권리를 침해하는 것으로 원칙적으로 금합니다. 이를 무시하고 무단으로 수정 · 복제 · 배포 · 전송하는 경우 저작재산권 침해의 이유로 법적조치를 통해 민, 형사상의 책임을 물을 수 있습니다. This article is written by an individual, and the author is full responsible for its content. The viewer / reader is responsible for the judgments made after viewing the contents. Radio Korea does not endorse the contents of the articles and assumes no responsibility for the consequences of using the information. In principle, all posts in Radio Korea are prohibited from modifying, copying, distributing, and transmitting all or part of the posts without the consent of the publisher. Any modification, duplication, distribution, or transmission without prior permission can subject you to civil and criminal liability.
댓글