방송인 홍석천이 자신만의 태국 요리 비결을 공개했다.
27일 밤 케이블채널 tvN 새 예능프로그램 '현지에서 먹힐까?'가 첫 방송됐다. 이날 방송에서는 본격적인 푸드 트럭 운영을 위해 포문을 여는 방송인 홍석천, 배우 여진구, 신화 이민우의 모습이 그려졌다.
첫날 치앙마이 식당 조사에 나선 세 사람은 현지 음식 국수를 맛봤다. 이민우와 여진구는 무척 만족해하며 "맛있다"를 연발했다.
하지만 홍석천은 직접 요리 연구에 들어갔다. 그는 직원에게 끊임없이 레시피를 물어보면서 집요함을 보였다.
홍석천은 "태국을 1년에 5~6번은 간다. 새로운 메뉴와 스타일은 어디 있을지 공부한다. 태국 맛집의 레시피를 보면 쓰레기통을 보면 된다. 그 곳에 양념 제품들, 비닐봉지 다 있다. 그것으로 조합만 잘 하면 맛이 또 나온다"고 설명했다.
그러면서 "그렇다고 또 쓰레기를 다 뒤지라는 게 아니다"라며 "따라하시는 분들 있을 거 같다"고 너스레를 떨었다.
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