대형 마켓 입점 Market Sushi 프랜차이즈 매물 안내 – 안정적 수익 구조

본 매물은 대형 전국 체인 마켓 내부에 입점한 Market Sushi 프랜차이즈로, 평일·주말 구분 없이 꾸준한 유동 인구를 바탕으로 안정적인 매출을 유지하고 있는 매장입니다. 마켓 특성상 계절적 요인의 영향을 거의 받지 않으며, 연중 고정 수요가 형성된 구조입니다.

재무 요약 (2025년 기준)

*연간 총 매출: $383,426

*연 평균 순이익: $159,812

*월 평균 순이익: 약 $13,317

다양한 고객층을 기반으로 연중 안정적인 매출 흐름을 유지하고 있습니다.

현재 운영 구조

본 매장은 직원 고용 없이, 2인 파트너십 형태로 운영되고 있습니다.

*두 명이 함께 근무하거나 교대로 근무

*오전 8시 전후 출근

*오후 2시 30분경 디스플레이 및 준비 작업 대부분 완료

*오전에 업무가 집중되어, 오후 시간은 휴식 또는 개인 일정 활용 가능

워라밸을 유지하면서도 수익성을 확보할 수 있는 구조입니다.

2인 운영에 최적화된 매장 규모

마켓스시는 1인 단독 운영이 어려운 구조이며, 반대로 소형 매장에 2인 이상 근무 시 비효율적인 경우가 많습니다. 또한 대형 매장의 경우 직원 고용에 따른 다음과 같은 부담이 발생할 수 있습니다.

*유니온 가입 문제

*복잡한 채용 절차

*해고 및 인사관리 리스크

본 매장은 직원 고용 없이 2인이 가장 효율적으로 운영할 수 있는 이상적인 규모를 갖추고 있습니다. 현재도 부부 또는 파트너십 형태로 운영 중입니다.

우수한 입지 조건

본 매장 주변에는 다음과 같은 수요층이 고르게 형성되어 있습니다.

*인근 대학교(LMU, OTIS) 학생들

*주택 밀집 지역 거주민

*출퇴근 직장인 및 점심 수요층

휴가철에 의존하는 상권이 아닌, 연중 안정적인 소비가 이루어지는 지역입니다.

넓고 효율적인 주방 및 준비 공간

본 매장은 다른 지점 대비 준비 공간(prep space)이 매우 넓은 것이 큰 장점입니다.

*타 지점 대비 약 2배 규모의 준비 공간

*스시 전용 레인지 설치

*대형 밥솥 2대 배치 가능 공간 확보

*소형 냉동고 추가 설치 가능

*델리 공간과 분리된 독립 구조

일부 지점처럼 델리 오븐이 바로 뒤에 위치하지 않아, 동선 겹침이나 과도한 열기로 인한 불편이 없으며, 쾌적하고 효율적인 작업 환경을 제공합니다.

지붕이 있는 주차장 – 희소한 장점

주차 환경은 운영자의 휴식의 질에 큰 영향을 미치는 요소입니다.

본 매장은 지붕이 있는 주차장을 갖추고 있어, 폭염이나 비 오는 날에도 쾌적하게 휴식을 취할 수 있습니다. 대부분의 매장이 노출 주차장인 점을 고려하면 매우 드문 장점입니다.

Ralph’s 매니지먼트와의 우수한 관계

마켓스시 운영에 있어 입점 마켓(Ralph’s)과의 관계는 매우 중요합니다.

본 매장은:

*마켓 매니저 및 직원들과 원활한 협력 관계 유지

*지난 2년간 문제 없이 안정적으로 운영

*불필요한 마찰 없이 편안한 근무 환경 유지

장기 운영에 있어 중요한 무형자산이라 할 수 있습니다.

프랜차이즈 구조

본 매장은 Market Sushi 프랜차이즈로 운영 중입니다.

*본사 수수료: 매출의 36%

*수수료에 임대료 및 모든 유틸리티 포함

*별도 렌트·전기요금 부담 없음

*수수료율 조정 가능성 (본사 협의 필요)