애청자 여러분 안녕하십니까, 최영호입니다.

시사주간지 타임이 선정한 “2016년 세계 영향력있는 인물 100사람”중에 food truck의 대부 로이 최가 포함돼 있습니다. 2008년부터 ‘Kogi truck’이라는 이름의 food truck을 몰고 다니며, 김치와 불고기, 고추장을 타코나 퀘사디아, 즉 한식과 멕시칸 음식을 접목시켜 판매하면서 인기를 끌기 시작해, 이젠 스타 셰프로 등극한 사람이 바로 로이 최입니다. 타임은 로이 최 선정 이유에 대해 “가벼운 음식 제공 차량을 몰고 다니는 완전히 새로운 컨셉으로 food truck의 이미지를 향상시켰다”고 설명했습니다. 그러면서 “재능 있는 요리사들이 많은 돈을 들이지 않고도 창업을 하고 비즈니스에 성공할 수 있는 모델을 제시했다”며 “소셜미디어를 마케팅 수단으로 활용하는 데에도 선구적인 역할을 했다”고 평가했습니다.

5월 넷째 주말에 보내드리는 최영호의 Weekend Special, 오늘은 ‘Kogi truck’의 주인공 로이 최에게 음식 요리의 재능을 물려 준 어머니, 마미 최여사를 모시고 로이 최에 대한 이야기를 들어봅니다. 어서 오십시오. 

이상으로 Weekend Special을 마칩니다. 지금까지 프로듀서 김윤재, 기술 편집 김태국, 그리고 진행에 최영호였습니다. 이 프로그램은 라디오코리아닷컴을 통해 편하실 때 언제든지 다시 들을 수 있습니다.

가족과 함께 하는 건강한 주말보내시기 바랍니다. 감사합니다.