아침마당

  • 방송시간 (월∼금) 10:00 am ∼ 12:00 pm
  • 진행 김형준 · 우정아
  • 프로듀서 제작국
  • 우편주소 3700 Wilshire Blvd. #600 Los Angeles CA 90010
    아침마당 담당자앞
  • 전화참여 213) 674-1540
  • 카톡참여 radiokorea1540

도전50권 18번째 - 잡식동물의 딜레마

글쓴이: 마당지기  |  등록일: 06.02.2011 12:06:27  |  조회수: 1825
18번째 책 - 잡식동물의 딜레마 (마이클 폴란 지음 다른세상 펴냄)

저널리스트이자 버클리대학 교수인 저자는 과거에는 없었던 이 딜레마가 어디서, 어떻게, 왜 생겨났는지 음식사슬을 샅샅이 추적하여 대안을 찾아본다. 우리가 슈퍼마켓에서 구입하는 음식부터 떠올려보자. 농장에서 직접 구입했거나 수확한 생산물이 아닌 모든 음식은 ‘산업’으로 귀결된다. 다양성이 결여된 산업화 음식은 결과적으로 이윤을 추구하기 위해 탄생하였다. 주목할 점은, 기업이 이윤을 높이는 데 효과적인 방법은 소비자에게 자세하고 정확한 정보를 제공하지 않아야 한다는 사실이다. 그렇기 때문에 우리는 산업적 음식사슬에 민감해져야하며 어떠한 선택을 하든 제대로 알고 골라야 한다.
DISCLAIMERS: 이 글은 개인회원이 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다. 라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다. 라디오코리아의 모든 게시물에 대해 게시자 동의없이 게시물의 전부 또는 일부를 수정 · 복제 · 배포 · 전송 등의 행위는 게시자의 권리를 침해하는 것으로 원칙적으로 금합니다. 이를 무시하고 무단으로 수정 · 복제 · 배포 · 전송하는 경우 저작재산권 침해의 이유로 법적조치를 통해 민, 형사상의 책임을 물을 수 있습니다. This article is written by an individual, and the author is full responsible for its content. The viewer / reader is responsible for the judgments made after viewing the contents. Radio Korea does not endorse the contents of the articles and assumes no responsibility for the consequences of using the information. In principle, all posts in Radio Korea are prohibited from modifying, copying, distributing, and transmitting all or part of the posts without the consent of the publisher. Any modification, duplication, distribution, or transmission without prior permission can subject you to civil and criminal liability.

청취자 게시판

전체: 1,011 건