Michelle 의 요리 칼럼

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[탐스 팜스_Tom's Farma]코로나에 이렇게 좋은 곳이 있는줄 몰랐네요.
12/05/2013 08:35 am
 글쓴이 : Michelle
조회 : 3,322  



 
 
미국은 역사가 짧은 나라라서 그런지 오래된 것에 대한 선호도가 더 좋은 것 같다.
Tom's Farms에 들어서면 제일 먼저 만나는 햄버거 레스토랑이다.
 
들어가서 먹어보지는 못했지만 예전 레시피를 그대로 사용하고 있다고 한다.
강한 소스에 길들은 우리 입맛에는 그저 그럴지도 모르겠다.
 
 
 
 
[탐스 팜스_Tom's Farma]코로나에 이렇게 좋은 곳이 있는줄 몰랐네요.
 
 
Address : 23900 Temescal Canyon Road, Corona, CA
Tel : (951) 277-4422
 
 
 
 
번쩍번쩍 빛나는 올드카가 우리를 반긴다.
많은 미국인들이 올드카를 멋지게 관리해서 주말이면 타고 나온다.
 
 
어느 유원지를 가고 이런 멋진 자동차를 구경할 수 있다.
올드카에 관심이 많은 남편은 한번도 걸르지 않고 꼼꼼이 안까지 살펴보고는 한다.
 
 
 
어디선가 귀에 익은 'Old Pop'이 들려 들리는 곳으로 따라가 보니 호수가 있다.
호수 저쪽에는 자그마한 무대가 있는데 소프트한 음악을 연주하고 있다.
 
 
 
시원한 나무 그늘에 앉아 간단한 식사와 맥주를 마시면서 여유롭게 음악을 즐긴다.
주중에 정신이 없을 정도로 급박하게 살아도 주말에는 느긋하게 음악을 즐기면서 식사를 하는 것도 좋을 것 같다.
 
 
미국인들도 비슷한 생각을 가지고 있는지 야외 테이블은 사람들로 가득차 있다.
우리도 벤치에 앉아서 음료수를 마시며 편안하게 음악을 감상하였다.
 
 
 
Tom's Farms는 피자가 맛있는 것으로 유명하다.
 
아쉽게도 이미 점심을 먹어서 패스할 수 밖에 없었다.
다음에 올때는 점심을 먹으러 와서 이것저것 먹기도 하여야 할 것 같다.
 
 
 
이 곳에 오면 꼭 먹어야 할 것 중에 하나가 옥수수이다.
여기저기 옥수수를 들고 다니지 않는 사람이 없을 정도이다.
 
옥수수는 버터, 치즈, 소금 등을 발라 먹는데 맛이 어이가 없을 정도로 좋다.
특히나 옥수수를 좋아하는 남편은 그냥 지나칠 수가 없다.
 
 
 
 
 
이 곳 농장주인 Tom은 1971년에 Missouri의 Kansas City에서 Lake Elsinore로 이사를 왔다고 한다.
그리고는 Temescal Canyon 아래에 농장을 짓게 되었다.
 
 
 
Tom의 농장은 신선하고 맛이 있어 사람들에게 소문이 나기 시작했다.
많은 사람들이 이 곳을 찾으면서 Tom의 친절함에 반해 버렸다.
 
 
그 후로도 찾아드는 손님이 늘게 되었고 74년에 이르러 3500스퀘어피트에 가게를 열게 되었다.
77년에는 햄버거 레스토랑까지 열면서 방문객의 숫자도 늘어났다.
 
 
 
 
 
 
오래된 트럭도 전시를 하고 있는데 이제는 구경거리도 많은 엔테테인먼트 공간으로도 손색이 없다.
78년에 15번 도로가 생겨나면서 부터 가게도 늘어나고 온 가족이 즐길 수 있는 공간이 되었다.
 
 
 
허지만 일부 시설은 사용을 하지 않고 있었다.
Tom's Farms를 돌아보던 중 이제는 사용하지 않는 Tom's Garden이 눈에 들어왔다.
 
오래 사용을 하지 않았는지 약간은 을씨년 스러운 느낌이다.
 
 
 
이런저런 가게들이 있는데 이 곳은 Candy Shop이다.
 
 
 
 
여기까지 왔으니 필요한 것들을 사가지고 가기로 하였다.
안에서는 피자와 샌드위치도 팔고 다양한 와인과 홈메이드 제품도 팔고 있다.
 
 
 
이 곳에서 피자나 샌드위치를 주문해서 야외 테이블에서 식사를 하면 된다.
식사를 하는 곳은 자그마한 연못을 중심으로 식탁들이 놓여져 있다.
 
 
 
 
다양한 종류의 Sausage와 Salami도 팔고 있다.
 
 
 
쿠킹클래스를 하는 사람이니 식재료에 관심이 간다.
가격은 마트보다 약간 비싸 보인다.
 
 
같이 간 일행은 와인과 치즈 등등을 골라 바구니에 넣는다.
나도 필요한 소스 몇가지와 와인을 사서 바구니에 넣었다.
 
 
 
 
 
 
테마파트처럼 정신없이 즐기는 것도 좋지만 Tom's Farms같이 정적인 곳도 마음에 든다.
조금은 유치하기도 하지만 전통적인 것들도 관심이 간다.
 
아침에 일찍 들러 필요한 농산물이나 홈메이드 제품도 사고 구경도 하면 좋다.
그리고는 점심에 간단한 피자나 샌드위치를 먹으면서 음악을 듣는 것도 나쁘지 않을 것 같다.
 
 
우연찮게 들러서 바쁘게 구경을 한 것이 조금 아쉬운 기분이 든다.
시간을 가지고 느긋하게 즐긴다면 힐링이 될 수도 있을 것 같다.
 
 
 
 
 
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