Rice Noodle Salad

1 lb boiled Rice Noodles
1 Oriental Melon
1 lb Medium sized Shrimp
4 T Bulgogi Sauce
Hyangcho

Salad Dressing

½ cup Fish Sauce
½ cup Brown Rice Vinegar
½ cup Starch Syrup
4 T Water
1 Lemon
3 Thai Chili
2 T minced Red, Green Chili
2 T minced Green Onion
1 T Minced Garlic

쌀 국수 생채

Ingredients (4 serving)
A. 1lb 삶은 쌀 국수
B. 1개 참외 채
C. 1lb 중 새우 (송송 썰 것) +4T 불고기 양념장
D. 향초
생채 양념장
1/2cup 액젓
1/2cup 현미 식초
1/2cup 물엿
4T 물
1개 레몬 주스
3개 태국 고추
2T 다진 홍,청고
2T 다진 파
1T 다진 마늘
대접에 소스 재료를 합하여 고루 잘 섞어 양념간장을 만든다.

재료 밑 준비하기
쌀 국수는 끓는 물에 삶아서 소쿠리에 물기 없이 준비한다.
참외는 껍질을 벗겨 채로 썰어 준비한다.
만드는 법
1) 달군 팬에 송송 썬 새우를 넣어 불고기 양념장을 넣어 투명해질 때까지 볶아서 준비한다.
2) 큰 대접에 삶은 쌀 국수, 향초를, 참외 채, 생채양념장, 볶은 새우 넣어 무쳐서 그릇에 담아 상에 낸다.