Morisoba with fried sides

1 lb boiled Morisoba
4 minced Shrimp
4 Twisted Chili
2 Paprika
2 Shitake Mushroom
1 Oyster Mushroom

Batter
1 cup Flour
1/3 cup Starch Powder
1 Egg
¾ cup Water
½ cup Ice

Ingredients (4 serving)
A. 1 lb 메밀국수 삶은 것
B. 4 마리 다진새우
C. 4 꽈리고추
D. 2개 파푸리카
E. 2개 표고 버섯
F. 1개 느타리 버섯
튀김 반죽
 1cup 밀가루
 1/3 cup 전분가루
 1개 달걀
 3/4 cup 물
 1/2cup 얼음

대접에 재료를 합하여 고루 잘 섞어 밥 죽을 만든다. 튀김 장
 1/2 cup 국시장국 (메밀국수)
 1/2 cup 생수
 4T 간 무
위의 양념들을 잘 섞어 튀김 장을 만든다.

재료 밑 준비하기
 고추,파푸리카는 숨 구멍을 내어 주비한다.
 다진 새우에 깻잎과 다진 파를 넣어 잘 섞어 놓는다.
 메밀국수는 끓는 물에 삶아서 찬물에 헹구어 물기 없이 준비한다.
만드는 법
1) 기름은 335F에 예열하여 준비한 재료들을 밀가루를 묻힌 다음 반죽에 튀겨 모든 튀김을 만든다.
2) 삶은 메밀국수와 모든 튀김, 튀김 장을 곁들여 상에 낸다.