Shrimp Cake

2 lb minced Shrimp
Avocado
1 cup Flour
2 Eggs
2 cup Bread Crumb
Oil

Shrimp Cake Sauce
1 cup Peach
1 cup Malt Syrup
½ T Mineral Salt


새우 케이크 (shrimp cake)

Ingredients (4 serving)
A. 2lb 다진 새우
B. Avocado
C. 1cup 밀가루
D. 2 달걀
E. 2cup 빵 가루
F. 기름
소스 만들기
1cup다진 봉숭아
1cup 맥아물엿
1/2t 미네랄소금
대접에 위의 재료를 모두 넣어 잘 섞어 소스를 만든다.

재료 밑 준비하기
 

만드는 법
1) 다진 새우와 avocado를 잘 섞어 끈기가 날 때까지 반죽을 하여 원형으로 만들어 밀가루+달걀+빵 가루 순서로 묻혀서 예열한335F에서 노릇노릇 한으로 튀겨 새우 완자 튀김을 만든다.
2) 그릇에 소스를 먼저 담고, 그 위에 새우 완자 튀김을 올린 후 나머지소스를 고명으로 하여 상에 낸다.