건축하시는분들에게 물어보세요
집 리모델링 이런거 많이들 하시던데.
여기 커뮤니티에 비즈니스 광고를 한번 찾아보시던가
어떤분을 만날지 모르겠지만 돈 만 받고 공사 안 해주고 연락도 안 되는 사람 제발 안 만나시길 요. 사기꾼이 나 도듁이 나 사기꾼 이요 라고 안 하니 조심 하세요.
우선은 조그만 카페가구체적으로 어는 정도 크기인지 알아야 하고 카페라면 커피만 파는 곳인지 간단한 음식도 함께 하는 건지도 알아야 합니다. 거기에 따라 설비와 장비가 틀려지기 때문에 비용차이가 나게 되겠죠.
새로운 건물 공간에 카페를 차리려면 우선 상하수도와 전기공사가 필수입니다. 이건 전문가들의 도움이 필요한데요. 이런 분야의 설계를 해주고 공사를 하는 전문가들에게 맡기셔야 합니다. 제 경험으로는 몇년전에 1200스케어에 커피와 간단한 샌드위치와 셀러드등을 만들수 있는 부엌시설하고 페인트와 심플한 마감처리정도의 기본 인테리어 해서 15만불정도 들었구요. 기간은 10개월가까이 걸렸습니다.
공사기간동안은 렌트비 안내기로 해서 그건 절약했는데. 원래 예정기간 보다 길어져서 정신적으로 좀 힘들었던 기억이 나네요.
홀과 부엌의 장비와 간판, 캐쉬어들이 샤용하는 공간 카운터탑과 컴퓨터 베이스 피오에스 시스템등등 몇만불 더 들었고.
사람구하고 트레이닝 시키고.. 그다음에 소프트 오프닝.
지금 하라고 하면 안합니다.
그냥 원하는 지역에 원하는 크기정도에 기존에 있는 비지니스가 나와 있는지 보세요.. 그걸 인수해서 고치고 하는것이 금전적으로 시간적으로 훨씬 이득입니다.
