집밥 백선생’ 백종원이 언두부 활용법을 알렸다.
27일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 두부를 이용한 레시피를 알려주는 모습이 그려졌다.
이날 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 “중국가면 샤브샤브를 많이 먹는다. 무엇이든 데쳐 먹는다. 두부도 여러 종류였는데 동두부가 맛있더라. 이게 언두부였다”면서 “언두부를 육수에 넣으면 구멍 안으로 양념이 잘 밴다. 그래서 좋아한다”고 말했다.
이어 “유통기한이 임박하면 냉동실에 넣고 얼린다. 그리고 해동시켜 사용하면 된다. 선입견만 없애면 된다. 난 일부러 얼려 먹는다”고 덧붙였다.
또한 백종원은 언두부를 이용해 두부튀김을 만들어 눈길을 끌었다.
한편 ‘집밥 백선생’은 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램이다. 매주 화요일 오후 9시 40분 방송.
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