Michelle 의 요리 칼럼

Italian/Korean/Chinese Food

클래스문의 : (562)896-3090
e-mail : kang4890@hanmail.net

 
음식과 식기의 궁합을 맞춰 보자!!
08/20/2011 04:59 pm
 글쓴이 : Michelle
조회 : 4,921  


 

 

  

음식과 식기의 궁합을 맞춰 보자!!

언제부터 음식을 먹을 식기를 사용했는지는 확실하지는 않다.

어릴 밥상에 앉으면 젓가락 질을 못한다고 아버님에게 혼나곤 하였다. 젓가락질을 제대로 못하면 집안 교육이 되었다고 손가락질 한다는 것이 이유였다. 덕분에 이제는 젓가락질 때문에 손가락질 받을 일은 없어 졌다.

음식에 사용하는 식기구는 그저 눈에 띄는 대로 사용하는 보다는 어울리는 것을 사용하는 것이 좋다. 아무리 보기가 좋아도 함께 사용하면 좋지 않은 것이 있으니 피할 있으면 피해야 하한다. 우리가 일상생활에서 사용하는 식기구들이 특정 음식과 함께 사용할 때에는 독이 수도 있기 때문이다.

이제 음식과 식기구의 궁합이 맞는지 알아보자. 음식과 식기구를 사용하여 음식을 먹고도 음식 안의 특정 영양소는 하나도 섭취하지 못할 수도 있고 오히려 우리 몸에 좋은 영향을 끼칠 수도 있다. 심지어는 발암 물질을 생성하여 몸에 질병을 유발시킬 수도 있다고 한다.

주로 금속으로 이루어진 식기구는 음식과 궁합이 안맞고 화려한 색깔과 디자인의 그릇 역시 음식에 좋은 영향을

DISCLAIMERS: 이 글은 각 칼럼니스트가 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다. 라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다. This column is written by the columnist, and the author is responsible for all its contents. The user is responsible for the judgment made after viewing the contents. Radio Korea does not endorse the contents of this article and assumes no responsibility for the consequences of using this information.

 
 

번호 제   목 날짜 조회
공지 [11월 반찬 7종 세트] 미쉘 셰프가 정성껏 만든 반찬 입니다. 10/29/2020 2079
공지 [10월 반찬 7종 세트] 유명 Chef 미쉘이 직접 조리합니다. 09/30/2020 3423
275 [유자청 닭가슴살 구이] 맛있게 다이어트하는 비결을 알려준다. 08/31/2012 5800
274 [태국음식점 바이프루_Bai Plu]미국인들도 좋아하는 롱비치 태국 식당. 08/30/2012 7840
273 9월 스케줄공지 및 추가 회원 모집 08/29/2012 4418
272 [초계탕] 마지막 더위를 한방에 날린다. 08/29/2012 3518
271 [스프랜태이션_Souplantation]알다가도 모를 미국인들의 채식 사랑~ 08/28/2012 6398
270 [멸치 호두 조림] 비어있는 뼈의 속을 꽉꽉 채우자. 08/27/2012 4602
269 [오렌지_Orange] 맛있게 건강을 챙기는 방법을 알려 드립니다. 08/25/2012 4140
268 [배추전, 문어 파채 무침]간단하게 만들어도 엄청나게 맛있다. 08/24/2012 4662
267 [삼우_Samwoo BBQ & Seafood]세리토스에서 잘나가는 중국집. 08/23/2012 25612
266 [등갈비 김치찌개] 뜯어 먹는 재미가 쏠쏠하다. 08/22/2012 3930
265 [포빈키 월남국수_Pho Vinh Ky]지독하게 가격을 내린 월남식당. 08/21/2012 9334
264 [LA 양념 갈비]오렌지카운티에서 구워 먹는 진짜 LA갈비~ 08/20/2012 6789
263 [베트남 야시장_Night Market]웨스트민스터 리틀 사이공에서 열린 전통 축제~ 08/18/2012 11052
262 [들깨 칼국수] 입안에 고소함이 가득하다. 08/17/2012 4382
261 [일본중식당_Foo Foo Tei]미국에서 맛보는 매콤한 딴딴면~ 08/16/2012 6624
   151 |  152 |  153 |  154 |  155 |  156 |  157 |  158 |  159 |  160    


DISCLAIMER : 이 칼럼의 글은 해당 칼럼니스트가 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다. 라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다.