Michelle 의 요리 칼럼

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[Shabu 88] 롤랜드 하이츠에 있는 가성비 좋은 샤브샤브 전문점.
10/21/2019 07:42 am
 글쓴이 : Michelle
조회 : 2,182  



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한동안 <샤브샤브 전문점>이 트랜드가 되어 여기저기 많이 오픈을 하였다. 

<샤브샤브 전문점>이 많기도 하지만 그래도 <가성비>가 좋으니 웬만하면 손님이 몰리는 것 같다. 

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나도 <샤브샤브> 매니아라서 한달이면 두번 이상은 들러서 먹게 된다. 

어떤 때는 유난히 고기가 당겨서 가기도 하고 손님과 약속때문에 찾기도 한다. 

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[Shabu 88] 롤랜드 하이츠에 있는 가성비 좋은 샤브샤브 전문점. 

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Address : 18981 Colima Road. Rowland Heights, CA 

Phone : (626) 295-2165

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한주에 한번은 Walnut에 있는 Restaurant Depot에 장을 보러 Rowland Heights를 들르게 된다.

아침 일찍 서둘러 장을 보고 점심은 대부분 롤랜드 하이츠에서 해결을 하는데 오늘은 샤브샤브로 하기로 했다. 

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원래 샤브샤브를 좋아하기도 하지만 런치가 16.88불이라는 저렴한 가격에 끌려 Shabu 88을 찾았다. 

우리가 방문한 시간이 이른 시간이라 손님은 몇 테이블 없었는데 얼마 지나지 않아 손님들로 북적였다. 

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손님들은 한국 사람들도 많았지만 지역 때문인지 대부분 중국분 들이었다. 

육수가 끓기 전에 야채 섹션으로 갔는데 버섯, 옥수수, 단호박, 청경채, 배추 등 다양하게 갖추어 놓고 있다. 

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접시에 야채를 넉넉히 올리고 김치도 담고는 만두, 스지 등 다른 음식도 담아가지고 자리로 왔다. 

그 사이에 육수가 끓고 있었는데 우선 단단한 야채부터 넣었다. 

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갈비살, 목등심 등등 일단 종류 별로 다양한 고기를 주문해 보았다. 

샤브샤브 용으로 얇게 썰은 고기가 나왔는데 선홍색이 선명해 신선도가 좋다는 생각이 든다. 

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육수 끓을 때 젓가락으로 고기를 집어서 그대로 넣은 후 살짝 익었다 싶으면 꺼내어 소스에 찍어 먹는다. 

고기가 좋으니 육질도 적당이 부드럽고 식감도 좋아서 얼마든지 먹을 수 있을 것 같다. 

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샤브샤브 전문점에서 고기를 먹는 것도 좋지만 나는 다양한 음식을 즐기는 편이다. 

다른 칸에 가면 만두, 우동, 스지, 라멘, 유부 등등이 구비가 되어 있어 만족감을 높여 준다. 

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특히 <스지>는 걸르지 않고 먹는데 쫄깃하고 고소한 식감 때문에 유난히 좋아하는 메뉴이다.

뜨거운 육수에 살짝 데치듯이 먹는 만두도 맛이 유별나서 빼놓지 말아야 한다.  

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Shabu 88이 일반 샤브샤브 전문점하고 다른 것은 떡볶이나 잡채, 볶음밥 등을 갖추어 놓았다는 것 이다. 

이렇게 다양한 메뉴를 갖추어 놓으면 고기말고도 이런저런 음식을 먹게 되는 것 같다. 

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떡볶이는 아무래도 떡볶이 전문점보다는 맛이 떨어지지만 그래도 제법 먹을 만 하다. 

이런 메뉴는 중국분들도 좋아하는지 많은 중국 손님들도 한접시씩 가져다 먹는 것이 신기하다. 

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Shabu 88은 샤브샤브 전문점 중에서 굳이 <가성비>로 평가를 한다면 A를 주어도 될 것 같다. 

그런데 이 정도 가격에서 고급 샤브샤브 전문점과 비교를 하는 것이 필요하지는 않다. 

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롤랜드 하이츠 지역에서 이 정도 가격대의 <샤브샤브 전문점>이라면 고객을 끌기에 충분하다.

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