Michelle 의 요리 칼럼

Italian/Korean/Chinese Food

클래스문의 : (562)896-3090
e-mail : kang4890@hanmail.net

 
[Momo Paradise] 롤랜 하이츠에 있는 정통 일본식 샤브샤브.
10/12/2019 08:33 am
 글쓴이 : Michelle
조회 : 1,390  



.

<샤브샤브>가 대세인지 Rowland Heights에도 무제한 샤브샤브 전문점이 하루가 멀다하고 오픈을 하고 있다. 

고객 입장에서야 경쟁이 심하면 질 좋은 <샤브샤브>를 저렴하게 즐길 수 있으니 나쁠 것이 없다. 

.

이 번에는 정통 일본식 <샤브샤브>를 주메뉴로 한다는 <Momo Paradise>를 찾았다. 

일요일 점심인데도 웨이팅이 심하지 않아 5분 정도 대기석에 앉아 있다 자리를 안내 받았다. 

.

.

유명 셰프인 미쉘 집밥 중 인기있는 메뉴만 모아 Event를 진행합니다. 지금 주문하세요~

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

[Momo Paradise] 롤랜 하이츠에 있는 정통 일본식 샤브샤브.

.

Address : 17596 Colima Road. Rowland Heights, CA 91748

Phone : (626) 986-5410

.

.

.

.

.

.

<Momo Paradise>는 기존의 한국형 샤브샤브 전문점과 크게 차이를 느낄 수 없는 것 같다. 

먼저 메뉴를 보았는데 오리지널, 스키야키, 김치, 돈코츠 등 단촐한 육수를 준비해 놓고 있다. 

.

한인들이 많이 가는 <샤브*>는 커다란 바에 해물류나 국수, 만두, 야채 등을 다양하게 갖추어 놓고 있다. 

그에 비해서 <Momo Paradise>의 <바>는 자그마하고 필요한 야채 정도만 갖추어 놓은 것 같다.

.

대신 음료수나 디저트가 무료라서 굳이 가격을 따진다면 살짝 저렴한 편이라는 생각이 들었다. 

소다는 Stabborn을 사용하는 것이 특이하지만 그런 부분이 부각될 정도는 아닌 것 같다. 

.

.

.

.

.

사족이 길었지만 커다란 <바>에 다양한 재료를 준비하는 것도 필요하겠지만 그래도 샤브샤브 전문점은 고기만 좋으면 된다. 

일하시는 분이 무척 프렌드리하고 친절해서 부담없이 이런저런 고기들을 주문해 보았다. 

.

돼지고기는 특별할 것이 없지만 소고기는 선홍색이 뚜렷하고 기름부분도 크림색을 제대로 띄고 있어 질좋은 것을 알 수 있었다.

먼저 샤브샤브 육수가 끓기 시작해서 가지고온 야채를 넣고 일단 한소큼 끓였다. 

.

.

.

.

육수가 끓기 시작하면서 소고기를 들어 살짝 익힌 후 폰즈나 참깨 소스에 담구어 맛을 보았다. 

부드럽게 익힌 소고기는 입안에서 녹는 기분인데 소스와도 궁합이 잘 맞아 최상의 맛을 낸다. 

.

일하시는 분이 정신이 없을 정도로 순식간에 소고기 서너접시를 비우고 다시 주문을 하였다. 

이런 식으로 계속 담구어 먹으니 국물이 뽀얗게 될 정도로 진국이 되었다. 

.

한국식으로 밥을 끓여 먹어도 좋지만 이 번에는 라멘을 주문해서 약간 꼬들할 정도로만 익혀서 고기와 함께 먹었다. 

진한 국물 맛과 라멘이 어울려 한그릇 정도는 눈깜짝할 사이에 비웠다. 

.

.

.

.

.

.

<스키야키>는 간장 색이 진하게 나는데 생각보다 짜지 않았다. 

그래도 소고기와 이런저런 야채를 넣고 끓여 먹다 보니 국물이 좋아 생각보다 짭짤해지기 시작했다. 

.

간이 안되어 있는 육수를 더 넣은 후에 소고기를 익혀 날계란에 찍어 먹으니 제대로 된 스키야키가 되었다. 

<소고기>도 빨간 대리석처럼 마블링이 제대로 되어 있어 국물에 튀기듯이 익혀 먹었다. 

.

어느정도 익은 후에 날계란에 찍어 먹으니 육향이 그대로 살아있고 간장의 풍미까지 그대로 전해졌다. 

이렇게 먹다 짜다 싶으면 참깨 소스에도 적셔 먹었는데 샤브샤브와 달리 색다른 맛이라 좋았다. 

.

.

.

.

.

.

.

마지막에 디저트로 아이스크림까지 먹은 후에야 젓가락을 내려 놓았다. 

식사를 마친 후 계산을 했는데 무슨 이유인지 몰라도 <팁>까지 포함된 계산서를 가져다 준다. 

.

이런 경우가 쉽지는 않아서 특이하기는 해도 굳이 팁을 계산하지 않아서 편하다는 생각도 들었다. 

가성비로 따지면 가격에 비해서 고기 질이나 분위기가 나쁘지는 않았다. 

.

허지만 경쟁이 심한 <샤브샤브> 전문점 중에서는 다양성 쪽에서는 약하다는 생각이 들었다. 

한국형 샤브샤브 전문점 처럼 다양한 야채나 해산물 등을 갖추었으면 더 많은 손님이 찾았을 것 같다. 

.

.

LA / Merlose / OC / Gardena 지역  배달 문의   : (562) 896-3090  카톡 / michellecho59

.

.

DISCLAIMERS: 이 글은 각 칼럼니스트가 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다. 라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다. This column is written by the columnist, and the author is responsible for all its contents. The user is responsible for the judgment made after viewing the contents. Radio Korea does not endorse the contents of this article and assumes no responsibility for the consequences of using this information.

 
 

번호 제   목 날짜 조회
공지 [12월 명품 집밥] 미쉘 셰프가 직접 만드는 '집밥 7종 세트' 11/26/2019 2150
공지 [11월 명품 집밥] 한국의 맛을 담아내는 '미쉘의 집밥 7종세트' 10/29/2019 3800
2304 [쭈삼 불고기] 화끈하게 먹으면 스트레스도 사라진다. 12/13/2019 650
2303 [학산] 부에나파크에 제대로 된 곱창전문점이 생겼습니다. 12/12/2019 1190
2302 [진미채 볶음] 밥상을 풍성하게 만들어 주는 밑반찬의 왕. 12/11/2019 583
2301 [D'Vine_2편] 플러튼 다운타운에 있는 멋진 중동 레스토랑. 12/09/2019 1117
2300 [옛날 불고기] 맛있는 추억이 새록새록 돋아나는 불고기. 12/07/2019 719
2299 [D'Vine_1편] 플러튼 다운타운에 있는 멋진 중동 레스토랑. 12/06/2019 750
2298 [무 장아찌] 갓 지은 뜨거운 밥 위에 살짝 얹어 먹어 보세요. 12/05/2019 639
2297 [Dunarea] 남가주에서 루마니아 음식도 즐길 수 있다. 12/04/2019 784
2296 [서울 깍두기] 아삭아삭한 깍두기 덕분에 식사가 즐겁습니다. 12/02/2019 920
2295 [장충족발] LA만 나가면 꼭 들르는 단골 식당을 소개합니다 11/30/2019 1389
2294 [Bean Salad] 건강하게 맛있게 즐기는 콩 샐러드. 11/29/2019 497
2293 [Northern Cafe] 롤렌 하이츠에 있는 수타 전문점. 11/28/2019 862
2292 [12월 명품 집밥] 미쉘 셰프가 직접 만드는 '집밥 7종 세트' 11/26/2019 2150
2291 [Earthen] 하시엔다 하이츠에서 정통 중국 음식을 즐겨 보세요. 11/25/2019 808
2290 [Bonito Sinaloa] 얼큰하고 시원한 멕시코 해물탕을 즐기세요. 11/23/2019 1212
 1 |  2 |  3 |  4 |  5 |  6 |  7 |  8 |  9 |  10    


DISCLAIMER : 이 칼럼의 글은 해당 칼럼니스트가 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다. 라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다.