Michelle 의 요리 칼럼

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[경복궁] Beach Blvd에 있는 한식당에서 코스요리를 즐기세요.
07/20/2019 06:55 am
 글쓴이 : Michelle
조회 : 3,699  



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가성비(價性比, cost-effectiveness)는 고객이 지불한 가격에 비해 제품이나 서비스가 고객에게 얼마나 효용을 주는지를 나타낸다. 

식당 컨설팅을 해주는 TV 프로그램을 보면 <가성비>에 대한 말을 자주 듣게 된다. 

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앞에 한말은 사전에 있는 말을 그대로 옮긴 것인데 <가성비>는 식당을 선정하는데 중요한 기준이 되는 것 처럼 보인다. 

허지만 모든 식당에 적용 되는 것은 아니고 식당에 따라 <가성비>가 필요한 곳도 있고 그렇지 않은 곳도 있다. 

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[경복궁] Beach Blvd에 있는 한식당에서 코스요리를 즐기세요. 

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Address : 7801 Beach Boulevard. Buena Park, CA 90620

Phone : (714) 888-4948

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우리 식구는 가까운 지인과 식사를 할 때 제일 먼저 고려하는 것이 <가성비>이다. 

어마어마하게 저렴할 필요도 없고 적정한 금액에 맛있는 식사를 즐길 수 있는 식당을 선호한다. 

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허지만 <가성비>가 필요하지 않은 식당에서 식사 할 경우도 있는데 손님을 접대할 때는 굳이 따지지 않는다. 

세련된 인테리어와 적당한 서비스, 편안한 분위기 등이 필요한 경우도 있기 때문이다. 

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OC에 사는 한인들이 늘어나면서 덩달아 한국 기업들도 진출하는 현상이 뚜렷해 졌다. 

그러다 보니 고급 한정식을 선호하는 한인들도 생기기 시작하는 시점에 <경복궁>이 오픈했다. 

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나같이 사업 하지 않는 사람은 누구를 접대할 일이 없으니 <경복궁>같은 고급 한정식 식당을 찾을 일이 없었다. 

그런데 갑자기 A씨와 미팅이 잡혀 조용히 식사를 하면서 이야기 할 곳이 필요해 졌다. 

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내가 살고 있는 OC에서 이런 용도의 한식당을 찾아 보니 별 선택의 여지 없이 <경복궁> 유일한 느낌이다.

매일 Beach Blvd로 다니면서도 선뜻 식사한다는 생각을 하지 못했는데 오늘에서야 방문하게 되었다. 

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Lunch Special을 주문하자 제일 먼저 죽과 동치미를 세팅해 준다. 

그 후로는 바로 샐러드가 나오는데 특별한 감흥이 생길 정도는 아니고 편안하게 즐길 정도이다. 

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각자 이런저런 <런치 스페셜>로 주문을 했는데 간단한 샐러드를 먹자 바로 메인이 나왔다. 

경복궁은 실내 <조도>가 낮고 은은해서 이야기 나누면서 식사 하기는 최적이라는 생각이 들었다. 

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손님들도 많지 않고 조용해서 누군가를 접대하기는 괜찮은 식당이라는 생각이 든다. 

우리는 메인을 영양 갈비찜 정식과 서울식 불고기 등을 주문했는데 생각보다 양이 적었다. 

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Lunch라서 가격이 비싸지는 않았지만 초대한 A씨에게 맛보다는 양이 걱정되었다. 

<영양 갈비찜>의 경우는 양념이 강하지 않고 적당하고 갈비도 부드러워 점심으로 즐기기에는 적당하다. 

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반찬 종류로는 매생이국, 새우 파래전, 잡채 등이 나왔는데 개인당이 아닌 한 테이블 세팅이었다. 

다른 한식당과 크게 다를게 없어 특별하게 눈에 띄는 메뉴가 보이지는 않았다. 

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미팅을 목적으로 하는 식사 자리라서 제법 장시간인 한두시간 정도 앉아 있을 수 있었다. 

<경복궁> 손님들도 시끌벅적한 분들이 없어 A씨와 부담없이 이런저런 이야기를 나누었다. 

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허지만 <가성비>를 따져 가면서 식사를 한다면 어떤 분들 에게는 불편할 수도 있겠다는 생각이 들었다. 

그래도 타인종에게 고급 한국 음식을 소개할 자리라면 최적의 장소가 아닐까 싶다. 

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단 경복궁 <런치 스페셜>은 2인 이상만 주문이 가능한 메뉴이다.

근처에 놀이 공원도 있는 Beach Blvd에 고급 한식당이 있다는 것 만해도 웬지 뿌듯한 느낌이다.  

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