Michelle 의 요리 칼럼

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[Furiwa 중식당_1편] 엄청나게 먹어도 계산서 걱정 마세요.
03/31/2019 08:04 am
 글쓴이 : Michelle
조회 : 2,595  



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유난히 배가 고픈 날에 생각나는 음식들이 있는데 그 중에 하나가 <딤섬>이다. 

다양한 종류의 <딤섬>을 골라 먹는 재미도 있지만 아무리 먹어도 저렴한 가격을 자랑하기 때문이다. 

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<딤섬>을 좋아하는 분들은 다 알겠지만 이왕이면 기본 적인 것은 알고 먹는 것이 좋다. 

겉모양을 보았을 때 작고 투명한 것은 교(餃), 껍질이 두툼하고 푹푹한 것은 파오(包)라고 한다. 

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통만두처럼 윗부분이 뚫려 속이 보이는 것은 마이(賣)라고 한다. 

뿐만 아니라 <딤섬>은 튀기거나 볶은 것이 별로 없어서 부담없이 즐길 수 있어 좋다. 

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[Furiwa 중식당_1편] 엄청나게 먹어도 계산서 걱정 마세요. 

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Address : 13826 Brookhurst Street. Garden Grove, CA 92843

Phone : (714) 534-3996

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아들이 운동화를 수집하는 취미가 있는데 가끔 온 가족이 추첨권을 얻기 위해 운동화 매장을 찾은 일이 있다. 

이 번에는 Santana에 있는 한 신발 매장에서 Limited 운동화를 추첨을 통해서 판다고 하였다. 

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주말이지만 새벽부터 일어나 부산을 떤 후에야 5번 프리웨이를 탈 수 있었다. 

집에서 거리가 얼마 되지 않아 아침 7시 정도에 도착을 하였는데 아직까지는 사람이 많아 보이지 않았다. 

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그렇지만 추첨 시간이 다가 오자 사람들이 몰려 들기 시작했다. 

결국 신발 매장 도로까지 사람들이 서있을 정도가 되었는데 우리도 중간 정도에 자리를 잡았다. 

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보통 ID를 확인하고 한명당 한개씩 추첨권을 주기 때문에 우리처럼 가족과 함께 온 사람들도 제법 보였다. 

보통은 1,000명이 넘게 모인다는데 이 날은 200여명 약간 넘을 정도인 것 같았다. 

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드디어 직원이 커다란 사다리를 가지고 오더니 매장 입구 쪽에 놓고 높이 올라가서 추첨을 시작했다. 

운종게도 아들이 다섯번 째로 당첨이 되어서 원하는 운동화를 손에 넣을 수 있었다. 

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그 날 당첨된 사람은 10여명이 약간 넘을 정도였으니 운이 좋았던 것 같다.

그 날 산 운동화가 Travis Scott Air Force 1이라는 운동화인데 우리같은 나이는 뭐가 뭔지 모르는게 당연하다. 

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자칭 운동화 전문가(?)인 아들이 말하길 Travis Scott이라는 유명 래퍼가 디자인한 신발이라고 한다. 

사자 마자 프리미엄이 붙었는데 지금도 가격이 조금씩 오른다고 한다. 

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당첨된 운동화를 가지고 Santana에서 아침겸 점심으로 식사를 하려고 하였는데 오픈한 식당을 찾을 수가 없었다. 

주변을 둘러 보고는 Yelp에서 오픈한 식당을 찾아 그 곳에서 식사를 하기로 하였다. 

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Yelp를 찾아 보니 Garden Grove에 제법 유명한 딤섬 전문점이 있어 그 곳에서 아침을 먹기로 하였다. 

이른 아침인데도 <Furiwa 중식당>은 손님들로 가득찼는데 대부분 중국분들 이었다. 

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제일 먼저 중국인들이 즐겨 먹는 하얀 죽 즉 컨지(Congee)를 주문하였다. 

커다란 카트를 끌고 다니면서 원하는 손님들에게 김을 펄펄 나는 뜨거운 죽을 퍼준다.

물론 취향에 따라 잘게 부순 땅콩이나 파를 넣어 먹기도 한다. 

이미 간을 적당하게 했는데 본격적으로 식사를 하기 전에 이렇게 흰죽을 먹으니 속이 편안해 지는 것 같다. 

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Furiwa 2편으로 넘어 갑니다. 

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수미네 반찬 <소고기 고추 볶음>, 목살 제육 볶음, <해물 버섯 된장국>, 김치 순두부, 계란말이 등 <추억의 메뉴>가 가득합니다.

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