Michelle 의 요리 칼럼

Italian/Korean/Chinese Food

클래스문의 : (562)896-3090
e-mail : kang4890@hanmail.net

 
[Mammoth Brewing] 유럽 노천 카페에 앉아 있는 것 같네요.
02/02/2019 08:21 am
 글쓴이 : Michelle
조회 : 1,256  



.

긴 여정 끝에 드디어 <Mammoth>에 도착해서 Lake Mary Road로 들어섰다. 

호텔에 <체크 인>을 하러 가는 길인데 웬 식당 앞에 사람들이 그야말로 인산인해 이다. 

.

"어?? 무얼 무료로 나누어 주나??" 사람들이 많으니 남편이 호기심이 생겼나 보다. 

자세히 보니 수백명에 가까운 사람들이 <Mammoth> 특산 생맥주를 즐기고 있었다. 

.

.

LA / OC 유명 셰프 미쉘이 정성을 다해 소량 만드는 <집밥 7종 세트>입니다. 주말에도 주문받고 있습니다~

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

[Mammoth Brewing] 유럽 노천 카페에 앉아 있는 것 같네요. 

.

Address : 18 Lake Mary Road. Mammoth Lakes, CA 93546

Phone : (760) 934-7141

.

.

.

.

.

.

.

미리 예약한 호텔에 <Check In> 하고 짐을 풀자 마자 맥주 한잔하기 위해 나섰다. 

웬지 <Mammoth> 눈이 녹은 물로 만들었다하니 어마어마하게 맛이 있을 것 같다는 생각이었기 때문이다. 

.

맥주 샘플러 부터 가지고 테이블에 올려 놓은 후에 안주를 주문하였다. 

샘플러는 7잔으로 구성이 되어 있는데 Golden Traut라는 순한 맛에서 과일 맛이 나면서도 독한 IPA 395까지 이다. 

.

작은 잔이기는 하지만 한번 더 주문해서 총 14잔을 마셨더니 취기가 오른다. 

원래 예정은 이렇게 마셔 본 후 제일 마음에 드는 맥주 피쳐를 주문하기로 하였다. 

.

.

.

.

그런데 얼큰하게 기분이 좋아진 우리는 호텔 Bar로 가서 칵테일을 한잔씩 더하기로 하였다. 

안주가 나오기도 전에 맥주를 비웠는데 뒤늦게 <타코>가 나왔다. 

.

<난>으로 만들었다는 Taco인데 토르티야가 부드럽고 두툼하게 신기했다. 

그런데 야외에서 먹어서 그런지 일반적인 소스에 위에 얹은 <실란트로>를 얹은 타코지만 맛이 괜찮았다. 

.

.

.

.

.

.

.

.

바닷가에서 술을 마시면 취하지 않는다더니 맑은 공기가 있는 산에서 먹어도 그런가 보다. 

편안하게 앉아서 이야기를 하던 중에 주문한 <벌집 감자>가 나왔다. 

.

<벌집 감자>라는 것이 기존으로 마켓에 나와 있으니 맛에 대한 기대가 크지 않았다. 

그런데 한 조각을 잡아서 입에 무는 순간 '바사삭~'하면서 부서지는 크리스피한 식감이 좋다. 

.

아마도 <벌집 감자>에 전분을 살짝 묻혀 튀겼는지 이미 아주 얇게 튀김 옷이 입혀져 있었다. 

기존 케쳡에 <스리라챠>를 섞어 먹으니 매콤하게 감자 튀김 한 바구니를 쉽게 비웠다. 

.

"저녁을 먹었으니 여성 분들을 위해서 칵테일 한잔하러 출발합시다"

이렇게 친구 남편이 바람을 잡아 졸지에 저녁을 2번에 걸쳐 먹게 되었다. 

.

.

.

 새송이 불고기, 제육볶음, 구수한 <시금치 들깨탕>, 따로 국밥, 겉절이 등 <추억의 메뉴>가 가득합니다.

LA, OC 반찬 주문 : (562) 896-3090  카톡 michellecho59

.

.


 
 

번호 제   목 날짜 조회
공지 [10월 명품 집밥] 엄마의 손맛을 담아내는 '미쉘의 집밥 7종세트' 09/24/2019 1417
공지 [9월 명품 집밥] 집에서 쉽게 즐기는 미쉘의 '집밥 7종 세트' 08/28/2019 1472
2172 [연어 시져샐러드] 미국 식당의 기본 샐러드에 맛을 더했다. 06/09/2019 667
2171 [레드 랍스터] 무제한 새우 덕분에 다이어트는 물 건너갔습니다. 06/08/2019 1218
2170 [자장 덮밥] 내 아이를 위해 정성으로 만들었다. 06/07/2019 763
2169 [세븐 매직 마운틴] 척박한 사막에 쌓아 올린 네온 컬러 석회암 탑. 06/06/2019 789
2168 [사골 우거지국] 오랜만에 몸보신 한번 제대로 해보자. 06/05/2019 883
2167 [애호박 버섯 볶음] 건강까지 챙겨줄 것 같은 반찬. 06/03/2019 914
2166 [스켈롭 포테이토] 미국인도 한입에 반한 맛의 황제. 06/02/2019 985
2165 [Fifty One] 소스몰에 있는 세련된 중국 음식점. 06/01/2019 1290
2164 [칠리 탕수육] 행복지수 높여 주는 최강 중국 음식. 05/31/2019 870
2163 [Shake Shack Burger] 서부에 In n' Out이 있다면 동부엔 쉐이크쉑이 있다. 05/30/2019 1041
2162 [6월 집밥 & 반찬] 유명 Chef 미쉘이 정성껏 만드는 집밥입니다. 05/29/2019 3942
2161 [Primrose] 라스베가스 Park MGM에 있는 분위기 있는 프렌치 레스토랑. 05/27/2019 1411
2160 [베이크드 완톤] 간단하게 만드는 럭셔리 에피타이져. 05/26/2019 790
2159 [Hiccups] 젊은 사람들이 좋아하는 아시안 퓨전 레스토랑. 05/25/2019 1172
2158 [미역초 무침] 상큼새콤하게 입맛 살려주는 일등 반찬. 05/24/2019 754
 1 |  2 |  3 |  4 |  5 |  6 |  7 |  8 |  9 |  10    


DISCLAIMER : 이 칼럼의 글은 해당 칼럼니스트가 직접 작성한 글로 내용에 대한 모든 책임은 작성자에게 있으며, 이 내용을 본 후 결정한 판단에 대한 책임은 게시물을 본 이용자 본인에게 있습니다. 라디오코리아는 이 글에 대한 내용을 보증하지 않으며, 이 정보를 사용하여 발생하는 결과에 대하여 어떠한 책임도 지지 않습니다.